今年上半年，我国农产品加工业深入推进供给侧结构性改革，转型升级步伐加快，质量效益持续改善，产能利用率不断提高，出口保持平稳增长，产业融合发展趋势明显，总体呈现稳中向好态势。

农产品加工业平稳增长。上半年，规模以上农产品加工业增加值增速为5.0%(扣除价格因素);全国规模以上农产品加工企业达78247家，从业人员1342万人，实现主营业务收入达到7.8万亿元，同比增长6.1%。

企业经营状况持续改善。上半年，规模以上农产品加工业实现利润总额5306亿元，同比增长7.5%。其中，规模以上食用类农产品加工业实现利润总额3746亿元，同比增长9.2%，增速比去年同期提高1.6个百分点。农产品加工业主营业务收入利润率为6.6%，同比上升0.1个百分点。

食用类农产品加工业继续提升。据农业农村部调查，第二季度食用类农产品加工业企业景气指数为131.9，同比提高2.5个点，继续保持在较景气区间。企业家信心指数为118.7，同比提高4.0个点。同时，企业用工缺口收窄，科技研发和推广投入继续增加，设备利用情况继续向好。

农户品加工业出口保持平稳态势。上半年，规模以上农产品加工业完成出口交货值4638亿元，同比增长3.0%。规模以上食用类农产品加工业中，饲料加工业、粮食原料酒制造业、植物油加工业、肉类加工业、蛋品加工业和乳品加工业出口交货值均实现较快增长，分别增长18.1%、33.7%、41.1%、10.3%、23.5%和155.6%。